Para a maioria das pessoas, Banguecoque é uma cidade demasiado grande, muito movimentada, cheia de turistas, mas é também o lar de algumas lojas e restaurantes locais socialmente responsáveis. Na nossa viagem, tentamos apoiar e ajudar a comunidade local, por isso, espreita estes restaurantes éticos em Banguecoque se quiseres fazer o mesmo.
Claro que, se fores a Banguecoque, verás uma variedade de cozinhas, terás comida de rua, restaurantes com comida tradicional tailandesa ou até comida internacional. Terás uma infinidade de lugares para te esconderes em cada esquina ou beco que passares.
Mas se queres mesmo algo com um proposito, algo que sabes que vale o dinheiro, vai a um destes 5 restaurantes éticos e vê por ti próprio.
Farm to table café & Farm to table hideout
Este sítio está situado no bairro de Sathon. Está aberto todos os dias, das 10:00 às 20:00 horas.
As proprietárias são duas irmãs encantadoras de Chiang Rai. As irmãs usam ingredientes orgânicos no menu, que são das suas próprias quintas. Por isso, o nome deste sítio fala por si, diretamente da quinta para a tua mesa, servindo uma grande variedade de produtos.
O local é tão bom porque as irmãs criaram um equilíbrio entre um estilo de vida agrícola antigo e um entusiasmo moderno pela comida orgânica, tudo isto no meio da cidade. É um dos nossos restaurantes éticos preferidos em Banguecoque.
Uma dica que vale a pena: tens de provar o gelado caseiro.
Antique café & cakes
No meio de Banguecoque, podes encontrar este ótimo lugar para fazer uma pausa e saborear um chocolate gelado, um macchiato de caramelo ou um leite de soja. O café é todo produzido localmente na Tailândia.
Situado na zona de Sukhumvit, também funciona como loja. Aqui podes encontrar uma mão cheia de artesanato proviniente do comércio justo de artistas locais. Um bom conceito para apoiar o trabalho dos artistas e também um café.
Um lugar simples e acolhedor que não podes perder em Banguecoque. É tudo uma questão de retribuir. Temos a certeza que vais adorar o artesanato deles e acabar por comprar algo para levar para casa.
City light coffee
O lema aqui é “café com uma ligação”. Todo o seu café é proveniente de grãos de origem local e de comércio justo. Só por isso, este é um sítio fantástico para ires, mas também têm uma pastelaria caseira e cadeiras confortáveis, tornando-o num dos melhores restaurantes éticos de Banguecoque.
A localização conveniente é outra vantagem, fica do outro lado da rua do Rajah Hotel em Sukhumvit Soi. Estão abertos todos os dias das 7:30 às 21:30, exceto aos sábados das 7:30 às 15:30. Fecha ao domingo.
Deves definitivamente gastar o teu dinheiro aqui porque eles são uma empresa social da Night Light International, que ajuda os trabalhadores do sexo a sair da indústria.
Já te dissemos que têm umas bebidas únicas? Chamam-lhe City Light Creations e são tão deliciosas.
Cabbage & Condoms
Podes encontrar este lugar no distrito de Khlong Toei, aberto todos os dias das 11:00 às 22:00. Este é um dos negócios sociais mais antigos de Banguecoque.
O seu nome peculiar é para chamar a atenção para um assunto sério. O dinheiro que gastas na tua refeição aqui é usado para apoiar o seu parceiro, uma organização sem fins lucrativos, a Population and Community Development Association, em diversos programas que têm.
O slogan do restaurante é “a nossa comida não te vai engravidar”. Certamente, não é um slogan comum de se ver, mas, definitivamente, chama a atenção das pessoas.
O Cabbage & Condoms foi fundado por um ex-político e filantropo que decidiu que era altura de falar de questões como a saúde sexual, a anti-corrupção e a sustentabilidade. Todas estas questões sociais são abordadas de uma forma divertida e irreverente.
Este lugar tende a ficar muito ocupado, mas não precisas de reservar com antecedência, há lugares no exterior se quiseres apreciar a vista.
Help Live Coffee
A Help Live é muito mais do que um simples café. É uma organização que oferece educação, cuidados de saúde e habitação a crianças desfavorecidas do grupo étnico Karen.
A organização trabalha maioritariamente na fronteira entre a Tailândia e Myanmar, apoiando um orfanato nesta região. Os principais objectivos deste projeto são que, com esta oportunidade, as crianças possam iniciar o seu próprio negócio, sustentar-se e apoiar as suas comunidades no futuro.
Para isso, abrem quiosques de café. Estão situados na zona de Silom e na estação BTS de Chong Nonsi, onde podes passar das 6:00 às 14:00, de segunda a sexta-feira. Um outro quiosque, situado perto do mercado das flores (Pak Khlong Talad), está aberto diariamente das 7h às 21h.
Esta é uma boa oportunidade para ajudar uma causa e nem sequer tens de gastar muito, o café é muito barato e saboroso.
Porque deves comer em restaurantes éticos em Banguecoque
Na verdade, devias comer em restaurantes éticos em todo o lado e não apenas em Banguecoque. Por vezes, cidades grandes como Banguecoque não são fáceis. Mas, como viajante, tens um papel importante a desempenhar. É teu dever ajudar as comunidades locais e é muito simples. Quando apoias estes negócios sociais, estás a retribuir à comunidade local, apenas por comeres e beberes nestes locais.
Por isso, mesmo que não tenhas tempo para fazer voluntariado ou fundos para doar a organizações locais sem fins lucrativos, vais precisar de comer, e estes restaurantes éticos em Banguecoque são perfeitos. Por favor, vai a algum destes sítios e faz a diferença, ajudando e apoiando pequenos negócios e comunidades.
Se quiseres saber mais sobre o que fazer em Banguecoque, vê 10 dos melhores templos em Banguecoque.
